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Publications de l'observatoire

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Retrouvez ici l'ensemble des publications de l'observatoire : chiffres clés, évolution, analyses, cartographies...

File 1984

 

Les chiffres clés de la bio en Languedoc Roussillon

Sud et Bio publie en 2016 la première édition complète de son observatoire de l'agriculture biologique du Languedoc Roussillon. Cet outil est une véritable photographie de l'agriculture bio pour l'année 2015 : nombre d'exploitations, productions, localisation des surfaces, filières, données par départements… Tous les chiffres de la production, de la transformation et de la distribution bio du Languedoc Roussillon sont synthétisés dans ce document de référence.

► Télécharger le document

 File 1986
 

Les fiches observatoire

Six fiches synthétiques reprennent les principaux chiffres de la production bio en Languedoc Roussillon et dans les départements : nombre de producteurs, surfaces en bio, systèmes de production...

Cliquez sur les fiches ci-dessous pour les consulter

 
Languedoc Roussillon
File 2168 
 
 Aude
File 2169

Gard
File 2170

Hérault
File 2171

Lozère
File 2172

PO

 
  

Les publications de l'observatoire de la bio du Languedoc Roussillon

Retrouvez ici les documents, études et synthèses réalisés dans le cadre de l'observatoire régional de la bio :

Communiqué de presse - La bio en LR fin 2014Mai 2015
Diaporama - Evolution des filières bio en LR entre 2007 et 2014Juin 2015
Diaporama - Portrait de l'agriculture biologique en LRMPJuin 2015
Panorama des opérateurs de l’aval des filières bio du Languedoc RoussillonFév. 2016
Synthèse des dynamiques d'engagements et d'arrêts de certification en LR en 2015Juin 2016
  
NOUVELLES PUBLICATIONS
 
Dynamiques d'engagements bio en LR au 20 octobre 2016Nov. 2016

 

Les chiffres et statistiques par filières

Les chiffres-clés par secteur de production sont présentés dans les pages Présentation et chiffres-clés dédiées à chaque filière. Chaque filière est également analysée à travers une fiche de synthèse et une liste des principaux opérateurs de la filière, consultables dans chaque espace filière ou en cliquant sur les liens ci-dessous :  

     
File 2142GRANDES CULTURES
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
Fiche opérateurs régionaux
 File 2143FRUITS ET LEGUMES
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
Fiche opérateurs régionaux
     
File 2144VITICULTURE
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
Fiche opérateurs régionaux
 File 2145PPAM
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
Fiche opérateurs régionaux
     
File 2149ELEVAGE LAITIER
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
Fiche opérateurs régionaux
 File 2146ELEVAGE VIANDE
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
Fiche opérateurs régionaux
     
File 2148APICULTURE
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
 File 2147OLEICULTURE
Chiffres clés et présentation
Fiche filière et marchés
Fiche opérateurs régionaux