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COOPÉRATIVE CATALANE DES ÉLEVEURS (CCVB)

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mercredi 19 mars 2014

COOPÉRATIVE CATALANE DES ÉLEVEURS (CCVB)

COOPÉRATIVE CATALANE DES ÉLEVEURS (CCVB)
Maison de l'élevage - RN 116
66800 ERR
Pyrénées-Orientales
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Description

La Coopérative Catalane des Eleveurs regroupe plus de 200 éleveurs sur tout le territoire des Pyrénées-Orientales, de l'Aude et l'Ariège, pour l'ensemble des productions: bovins, ovins, porcins et équins. La production de viande bio est de plus en plus développée, notamment en veau et bœuf, et permet d'approvisionner le marché des magasins bio, ainsi que les particuliers en vente directe.

File 1379   La coopérative Catalane des Eleveurs participe au développement de la filière "Tendre d'oc".

Nos atouts :
Notre territoire spécifique, fortement influencé par le relief, nous permet de pratiquer la transhumance des troupeaux et de valoriser au maximum la production de viande à base d'herbe, que ce soit en veau, avec notamment "la Rosée des Pyrénées Catalanes" (IGP en cours) ainsi que toutes les productions. Nous avons l'habitude de parler de troupeaux extensifs transhumants, composés majoritairement de races rustiques: Gasconne et Aubrac...

Nos produits :

  • "Rosée des Pyrénées Catalanes" Bio
  • "Vedell des Pyrénées Catalanes" Bio
  • "Tendre d'Oc" Bio
  • Bœuf Bio

Quand la Méditerranée et les Pyrénées s'unissent pour des viandes de qualité !

Filière

  • Elevage
  • Restauration Collective
  • Distribution Consommation

Type d'intervention

Zone de Chalandise

  • Aude
  • Gard
  • Hérault
  • Lozère
  • Pyrénées-Orientales

Types de produit

  • Viande et Volailles