Références techniques et économiques
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PlusLa conduite d'élevage de ruminants en bio
La réussite de l'élevage biologique en système herbager requière d’une part une parfaite cohérence entre le troupeau et le potentiel agronomique des terres et d’autre part, une réelle capacité à produire des fourrages en quantité et qualité.
La maîtrise de la production fourragère est déterminante. Elle passe autant par la gestion optimale du pâturage que par l'aptitude à assurer des stocks nécessaires à l'alimentation du troupeau. La conduite des surfaces fourragères et des cultures doit faire la part belle aux légumineuses, indispensables des cultures et la production de protéines dans la ration.
La conduite du troupeau et la gestion sanitaire des animaux se caractérisent par la gestion préventive des questions sanitaires notamment par l'optimisation des conditions d'élevage et par l'observation attentive des animaux.
Références technico-économiques sur l'élevage de ruminants bio
