APPROCHE DES TECHNIQUES DE PRODUCTION EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE - 3 journées : 15 et 29/11 - 13/12/2012 ABRICOT, PECHE, CERISE, POMME Intervenant : Dominique COURTIAL, Animatrice : Marie SINGER Public : arboriculteurs en projet ou en début de conversion bio n’ayant jamais suivi de formation arbo bio au CIVAM BIO. Vendredi 5 Octobre 2012 9h – 12h30 : Comment appréhender l’Arboriculture biologique ? Salle Jean Clerc – Chambre d’Agriculture Perpignan Matinée en salle * Bilan technique et économique (très) rapide des deux dernières saisons fruits * Présentation de la méthode de travail prévu durant la formation * Les techniques indispensables de la bio * Redonner de l’importance à la vie du sol * Développer la biodiversité dans ses vergers * Mieux connaître les ravageurs * Reconnaitre et savoir préserver les auxiliaires présents * Revaloriser les temps d’observation dans ses vergers Jeudi 15 Novembre 2012 9h – 17h00 : Protection phytosanitaire Salle Jean Clerc – Chambre d’Agriculture Perpignan Matinée en salle * Point détaillé sur les produits : Les fondamentaux incontournables et les applications et les produits récents. * Les produits qui font débat. * Proposition de stratégie de lutte contre les parasites majeurs. * Les turbulences de la période de reconversion. * Stratégies complexes : Cumul des différents moyens existants * Les seuils parasites auxiliaires. Quand déclencher le traitement en Bio ? Après midi sur le terrain : * Visites d’exploitations. Présentation des calendriers 2013 de protection. * Le matériel de traitement en Bio. Jeudi 29 Novembre 2012 9h – 17h00 : Amendements + engrais + irrigation = Nutrition Bio Salle Jean Clerc – Chambre d’Agriculture Perpignan Matinée en salle * Les disponibilités des engrais Bio disponibles en Roussillon. * La lecture des pousses de l’année en cours de saison * Les correctifs possible dans la relation fertilisation/ irrigation * Sommes-nous tous des cas particuliers ? * La reconversion et la perte de vigueur. * Forger une stratégie adaptée à son exploitation. Après midi sur le terrain : * Visites d’exploitations. Présentation des calendriers 2013 de nutrition. * Le matériel d’épandage Bio. Jeudi 13 Décembre 2012 9h – 17h00 : Désherbage et entretien du verger Salle Jean Clerc – Chambre d’Agriculture Perpignan Matinée en salle : * Désherbage et incorporation des engrais : La même action ? * Les différentes stratégies de maîtrise de l’enherbement sur le rang * La méthode sandwich * Désherbage et reconversion : attention aux pièges * Diaporama des matériels disponibles sur le marché et leur coût Après midi sur le terrain : * Visites d’exploitations. Démonstration de matériels utilisés en routine. Conditions de participation : Formation gratuite à condition d’adhérer au CIVAM BIO 66 en 2013 et de participer à toutes les journées de la formation (financement VIVEA et Feader). Un chèque de caution de 50 € vous est demandé : il ne sera encaissé que si vous manquez l’une des journées. Merci d’envoyer ce chèque à l’ordre de la FD CIVAM en même temps que la fiche d’inscription.