Objectifs de la journée:

Permettre aux producteurs de voir le type de récolteuse utilisée, les adaptations à y apporter, l'organisation d'un chantier de récolte et la préparation du séchage.

Avoir en main les éléments de décision pour l'investissement dans une machine de récolte.

Contenu:

Déplacement à Trets, dans les Bouches du Rhône.

Rencontre avec André Doudon, producteur expérimenté de plantes aromatiques et membre de la COPAMIVAR : éléments techniques sur la machine de récolte, l'organisation des récoltes et le démarrage du séchage.

L'exploitation de André Doudon se compose d'une dizaine d'hectares de PPAM. Les productions concernées sont les Herbes de Provence répondant au cahier des charges Label Rouge. C'est pour la récolte de l'origan que le déplacement sera effectué dans le courant du mois de mai.
Les productions, séchées individuellement, sont apportées à la COPAMIVAR pour y être conditionnées : tri, coupe, mélange,…
Une cinquantaine de producteurs sont adhérents à la coopérative qui produit plus de 100 tonnes de plantes aromatiques séchées par an.

Intervenant : Yann Sauvaire, technicien spécialisé en PPAM

Public:

Adhérents des groupes de producteurs de PPAM du Languedoc Roussillon.

Détails pratiques:

Inscription obligatoire

Attention: date à confirmer (en fonction du stade adéquat de récolte des plantes)