Le CIVAM Bio Gard et Sud & Bio vous invitent à l'après-midi d'échanges

Magasins bio et restauration collective : une opportunité pour ma production maraîchère

- Partenariats et organisation -

Lundi 12 juin à partir de 15h00 à Arpaillargues-et-Aureillac (près d'Uzès - 30)

Venez rencontrer...

  • Jean-Pierre LAURET et Manuel BERTHAUD, maraîchers spécialisés sur le débouché demi-gros (magasins bio particulièrement)
  • Yann CLODIC, responsable du rayon Fruits & légumes et du partenariat avec les producteurs locaux, au magasin Satoriz de Nîmes
  • Nicolas HERBIN, chef de cuisine du lycée agricole de Rodilhan (sous réserve)

... pour échanger sur :

  • Le partenariat et les relations producteurs - acheteurs
  • Les espèces / variétés et la planification des cultures
  • Le calibrage et le conditionnement
  • L'organisation des livraisons
  • Le collectif de maraîchers initié par Manuel Berthaud pour approvisionner les magasins gardois

Vous trouverez des précisions sur cette rencontre dans l'invitation ci-jointe.

Cet événement est soutenu par l'Europe, la Région Occitanie et le Départemental du Gard.