ATTENTION ! Report de l'après-midi technique au lundi 3 avril 2017 à 14h30
 

Après-midi d’information technique et démonstration

Produire des légumes pour les vendre aux magasins bio 

Bien s’équiper pour gagner en efficacité

Chez Matthias Urban
de 14h30 à 17h30

La commercialisation en magasin bio est un débouché à ne pas négliger pour les maraîchers bio. En effet, de nombreux magasins souhaitent relocaliser leurs approvisionnements, afin de garantir à leurs clients des produits frais et gustatifs, dont l’impact environnemental est limité et qui bénéficient à l’économie locale. Pour les maraîchers, l’intérêt est de produire une gamme de légumes plus resserrée qu’en vente directe et de gagner du temps sur la commercialisation. Matthias Urban est maraîcher bio depuis plus de 20 ans. D’abord tourné vers la vente directe, il a depuis peu réorienté une partie de sa production vers la vente en demi-gros à un réseau de magasins bio montpelliérain. Afin de répondre à cette demande, il s’est équipé l’an dernier de nouveaux matériels destinés à gagner en productivité : une planteuse maraichère et une herse-étrille pour désherber.

Programme :

  • Visite des parcelles
  • Echanges et discussions avec le maraîcher
  • Discussion sur les choix des espèces et variétés, et la planification des cultures
  • Démonstration de matériel : planteuse Checchi & Magli Fox Drive, et herse-étrille Treffler.

Pour tout renseignement, contactez : 

Elodie Bernard - Animatrice
04 67 06 23 90
elodie.bernard@bio34.com