La mise en place d’un atelier de raisin de table en bio est une voie de diversification intéressante. Elle peut concerner à la fois des maraîchers et arboriculteurs bio désireux d’élargir leur gamme de produits, mais aussi des viticulteurs qui, dans le contexte actuel de crise viticole, cherchent des alternatives.

La production de raisin de table bio doit cependant être considérée comme un atelier à part entière car sa maîtrise technique peut s’avérer délicate.

L’objectif de cette journée est donc d’appréhender les étapes-clés de la mise en place d’une vigne de raisin de table bio et de connaître les spécificités de la conduite de la vigne en agriculture biologique, notamment au niveau de la protection phytosanitaire.

L’intervenant de cette journée, Marc Chovelon, est chargé d’expérimentation au GRAB, Groupe de Recherche en Agriculture Biologique d’Avignon

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