Le Biocivam de l'Aude organise une matinée d'information technique sur le thème "Comment adapter une partie de sa production maraîchère pour la vente en magasins bio ?".

Elle aura lieu le mardi 2 mai 2017, au Rec Bio, chez Marianne Kole et Bert Boertjes, à Castelreng, de 9h à 13h.

Au programme : Échanges sur la commercialisation des légumes en magasins bio, en présence de représentant(e)s de magasins bio locaux fournis par le Rec Bio.
- Articulation de la vente directe avec la commercialisation en magasins bio.
- Particularités et exigences de la vente en magasins : organisation, planification, contractualisation, évaluation du prix de vente, avantages et contraintes.
- Adaptation du système d’exploitation : techniques de production, choix des espèces et variétés, planification, conditionnement, livraison, …
- Visite de la ferme : présentation de l’exploitation, visite des parcelles, des serres, des équipements matériels et des bâtiments.

Vous trouverez le détail de cette demi-journée, accompagnée du plan d'accès au Rec Bio dans la plaquette détaillée.

Merci de vous inscrire par mail ou par téléphone.