Grandes cultures

La diversification des assolements permettant l'alternance de cultures d’hiver et d’été et l'introduction de prairies temporaires à base de légumineuses visent l'amélioration de la fertilité des sols et facilitent la maîtrise des adventices et des ravageurs.
Il y a un fort potentiel de progression en surfaces et en volumes de grandes cultures et de légumes secs en agriculture biologique adaptés aux conditions pédoclimatiques de notre Région, pour répondre à la demande grandissante des transformateurs souhaitant relocaliser et sécuriser leurs approvisionnements.
Chargé de mission filière : Max Haefliger