Exploitation de 218 ha SAU en polyculture (grandes cultures et fourrages) dans le Minervois sur anciennes terres viticoles en bio depuis 2004

Introduction massive de légumineuses fourragères (luzernes et sainfoin) dans les rotations pour réduire les charges de fertilisation azotée et améliorer la qualité des blés durs et blés tendres.
Réduction des charges de mécanisation (carburant, lubrifiants, pneumatiques, entretien et réparations, amortissement) grâce à la réduction du labour et l’application d’itinéraires innovants.

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