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Développement des productions de PPAM annuelles à grains pour approvisionner les transformateurs régionaux

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L’objectif est de développer les cultures de graines d’aneth, d’anis vert, de coriandre, de fenouil doux et de fenugrec dans la zone de production de semences potagères de l’ouest audois pour approvisionner les transformateurs régionaux de PPAM (Arcadie dans le Gard et Golgemma dans l’Aude) avec des graines de qualité d'origine régionale. Les transformateurs ont besoin de relocaliser les approvisionnements suite à des soucis de qualité et de traçabilité des matières premières importées.

D’autres projets d’actions concernant les semences et les grains à germer, la production fourragère, de céréales fourragères et de protéagineux et la production de riz biologique, en collaboration avec des établissements semenciers(Caussade Semences, Graines Voltz,Pujol Seeds, BingenheimerSaatgut), des transformateurs et distributeurs de graines à germer (Germline, Euronat), des éleveurs et des groupements de producteurs en élevage et des transformateurs de riz biologique sont en cours de préparation.

Référent du projet: 
Max Haefliger