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Développement et diversification des productions régionales de légumes secs

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L’objectif est de développer les cultures de différents types de lentilles, de pois chiches et de haricots secs pour approvisionner les transformateurs régionaux et nationaux avec des matières premières régionales de qualité, et de contractualiser les productions sous chartes de qualité.

Référent du projet: 
Max Haefliger