Le Centre Régionalisé Interprofessionnel d'Expérimentation en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales a développé une activité d’expérimentation et d’appui aux producteurs de plantes à parfum (lavandin, lavande et sauge sclarée) et de plantes aromatiques séchées du Sud Est de la France. L’ensemble des expérimentations sont réalisées en partenariat étroit avec l’ITEIPMAI, le CNPMAI et les techniciens de secteurs (Chambres d’Agriculture et OP). La recherche et l’expérimentation sur le machinisme et la transformation des plantes, sont des activités spécifiques du CRIEPPAM pour la filière PPAM, qui s’intègrent aujourd’hui dans le réseau animé par l’ITEIPMAI.