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Sud & Bio - La lettre d'information

Bonjour,

Sud et Bio vous envoie sa 6ème lettre d’information dédiée aux magasins spécialisés bio du Languedoc-Roussillon.

Bio appro 66 : la nouvelle plateforme de producteurs bio dans les PO

File 1622BioAppro66 est un collectif d'agriculteurs bio des Pyrénées Orientales regroupés en association pour commercialiser leurs produits en circuit court sur la région. L’association utilise une plateforme virtuelle de commande où sont référencés tous les produits disponibles en temps réel.

Le site internet www.bioappro66.fr est ainsi la vitrine des producteurs, à destination des professionnels désireux de s’approvisionner en produits locaux : restauration collective, restaurants traditionnels et magasins spécialisés.

Les producteurs restent propriétaires de leurs produits jusqu’à la livraison. La facturation est en revanche assurée par l’association, prestataire pour la commercialisation. Toutes les conditions de vente et modalités de fonctionnement sont décrites sur le site : http://www.bioappro66.fr/conditions-de-vente/

Retrouvez la liste des producteurs et leur zone de livraison sur : http://www.bioappro66.fr/les-producteurs/ et la liste des produits en temps réel sur http://www.bioappro66.fr/les-produits/

Pour commander, vous pouvez vous inscrire en contactant Nicolas Dubreil : nicolas.dubreil@bio66.com ou 06.12.22.35.56

Zoom sur le fruit de cactus à boire

File 1624Créé en 2003, « Le petit bio » est une entreprise à taille humaine qui élabore avec soin et générosité des recettes de délices de légumes et de sauces culinaires.

L' activité s'élargit en juin 2014, avec le « Fruit de cactus à boire », boisson qui garde toute la pulpe du fruit et conserve ainsi toutes ses fibres pour une meilleure assimilation. Il se caractérise par des fruits épluchés, sans sucres ajoutés, sans conservateurs, plus riche en fibre qu’un jus de fruit classique, une défense contre la rétention d’eau.

Repéré comme produit innovant au SIAL à Paris
, le plus grand salon de l'innovation agroalimentaire au monde, le "fruit de cactus à boire" a aussi participé à Sud’Innov, le Concours Régional de l’Innovation Agroalimentaire en Languedoc-Roussillon. Il a reçu le 11 décembre le prix Création du concours national de la création agroalimentaire bio. File 1623

Au delà du caractère innovant de cet aliment santé, il participe à la consolidation du tissu écologique et économique du territoire avec l’implantation d’une filière locale de figue de barbarie bio . sur les friches délaissées par une agriculture en déprise en Languedoc Roussillon.

Plus d’info : http://www.lepetitbio.fr/

 
Lettre d’information bio : rédigée par Bénédicte Firmin
Sud & Bio Maison des Agriculteurs B
Mas de Saporta CS 50023
34875 LATTES cedex
Tél.: 04 67 06 23 48
Fax: 04 67 06 23 49
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