Après avoir été voté le 8 février à la Commission Européenne, le règlement de vinification bio vient de paraître le 8 mars au journal officiel de l'Union Européenne sous le numéro RCE 203/2012. Vous le trouverez ci-dessous en téléchargement.

Vous trouverez également ci-dessous la lettre d'information, réalisée par l'AIVB-LR, sur les exigences techniques règlementaires et les pratiques de vinification qui seront autorisées et interdites en bio.

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RCE203-2012_VinificationBiologique.pdf [3]842.58 Ko
Lettre d'infos Vins Bio de l'AIVB-LR spécial "La réglementation sur la VINIFICATION BIO est votée !" [4]509.7 Ko